Fleurs de Camomille- La Belle Excuse

Fleurs de Camomille- La Belle Excuse

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Cultivée depuis la Grèce antique, la camomille est reconnue pour ses propriétés calmantes et digestives sans contre-indications. Elle aide à soulager les maux d’estomac, apaiser et calmer le corps et l’esprit en plus de favoriser un sommeil réparateur.

Délicieuse en infusion, on peut aussi incorporer les fleurs de camomille à une limonade, un lait chaud aromatisé, un sirop de camomille à ajouter dans un cocktail ou sur la crème glacée.

 

ASTUCE : Pour une infusion, utiliser 1 à 2 c. à soupe par tasse au goût. Dans une casserole d’eau bouillante, baisser le feu au minimum et laisser infuser les fleurs de camomille environ 5 à 7 minutes. Filtrer et déguster nature ou avec un peu de miel et de citron.

Cueillie à la main au cœur de la campagne grecque.
Se conserve plusieurs mois au sec et à l’abri de la lumière.

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